我司业务介绍：结合餐饮主题，我司设计及施工的有火锅、自助餐、日韩料理、铁板烧、中式酒楼、快餐、西餐、连锁餐饮、特色餐饮等多种形式的商业型餐饮厨房，针对餐饮行业发展的趋势和每个餐饮的定位，我们主要设计及施工三个类别方面的厨房。
一是常见的封闭式厨房：适用于传统餐饮厨房，可降低厨房烹调过程中煎、炒、烹、炸类菜品所产生的噪音、气味、油烟，以便不影响餐厅舒适的就餐环境。
二是半开放式厨房：即把厨房与餐厅连接在一起，半开放式结合了开放式和封闭式厨房的优点，适用于快餐、小规模餐饮店。
三是开放式厨房：即将餐桌与厨房紧密相连，形成一个开放式的烹饪就餐空间，它是源于西方厨房的一种格局。西餐以冷餐、煮食、煎烤为主，少明火，油烟小。使顾客在品尝美食的同时可以欣赏到厨师的烹饪作业。其应用于西餐厅、自助餐厨房，在餐饮厨房工艺流程与功能区布局上设计时，遵照厨房的工作流程：从原材料来货验收仓储，到加工制作，再到菜品的出品服务等一系列过程组成。确定厨房面积考虑餐厨面积比、经营的菜式、生产量与原材料加工量、设备先进程度与空间利用率等诸多因素，进行细致的分析计算确定出加工区、配菜烹调、面点、凉菜等生产作业区。并合理配套物流、仓库、办公等辅助功能区。功能区布局原则是满足烹调工艺要求，菜系、饮食结构需求。卫生控制中采用三区，污染区、清洁区、控制区;脏净区分开，粗精加工区分开，生熟分开，生进熟出，不交叉。动线安排由烹调操作的过程(洗、切、炒)决定，符合人体劳动、工作的效果、效能的规律性，率的支配生产环境。餐饮厨房设计中我们常用四种布局结构。
一是一字型：适用于场地面积较大，设备相对集中的大型餐厅和饭店厨房;将所有烹调料理设备依墙排列，切配、冰箱及柜具等设备按行协同直线排列，间隔适当，流程通畅。
二是中岛型：在西餐、自助餐系列厨房应用广泛，是把主要烹调设备相背向组合在厨房中，置于一个岛型烟罩下面，适用于方型格局厨房、要求空间相对要大，颇具人性化。
三是L型：它功能性十足，拥有黄金工作动线优势的厨房布局;将烤箱与炉具安排在一条轴线上，其它设备在另一条轴线上，两边相连沿墙成角型;便于集中加热、排烟，兼顾操作，节省人员，在窄形、面点等厨房均可使用。
四是U型：是利用厨具环绕三面墙壁，适用于面积较小、人员少，菜品较集中的厨房，如点心间、冷菜间，人员在中间操作、取料方便，节省行动时间。典雅，空间感强。选配餐饮厨房设备时，我们结合餐饮定位和档次要求，在节约成本的前提下，充分考虑所对应出品的菜系，能源供给结构、能耗价格比、环保、节能减排，通过计算选取厨具规格、容量，尽可能选配金额不大、现代化、自动化的厨房设备，以提率、减少人员，保证菜品的口味统一。同时也优先选用减少烹调过程对菜品营养的破环，能保障食品安全健康的设备。对于设备的布局相对集中，减少人员走动，符合人体运动，加快出菜速度。
随着社会的发展变化，餐饮领域的菜品也在不断的发生变化，商业菜品的评价标准由传统的色、香、味、形、器发展到了意、养、温!健康饮食成为社会的时尚主流。结合消费者这一理念的变化，天圣厨具对于厨房的设计和厨具的选配都不断地在，低碳、节能、、科学、智能、便捷等方面不断注入在餐饮厨房的应用之中。
我司本着“以质量求生存，以信誉求发展”的企业宗旨，历经十余载，已经发展成为规模宏大的现代化不锈钢商用厨房设备生产基地。公司集策划、设计、营销、生产、工程研发、维修为一体，从事中、星级酒店、酒楼、宾馆、会所厨房和企业单位员工饭堂、高等院校学生食堂等厨房设备工程的设计、制造、安装和售后服务，并代理多种品牌食品加工机械和西餐厨具。技术改进和技术是榕冠产品得以跟进国际水平，满足市场需求的有力保证。我们不断进行技术改进和，设计出更节能、、环保的炉具、钢具产品。我们一直秉承双赢、诚信、的原则，做到、专心、专注的态度， 我们的服务宗旨是客户至上，诚信服务，价格从优、互惠互利。
我司销售、安装、设计大型酒店餐厅/厨房设备工程。
酒店不锈钢灶具，单位厨房设备，宾馆设备、冰箱，冰柜，展示冷柜，冷藏柜，冷藏冷冻柜，冷库，空调，脱排油烟机，排风机，搅肉机等，微波炉，不锈钢橱柜，保鲜柜，消毒柜，不锈钢工作台，灶台，灶具餐具，水池，蒸笼设备等。
厨房设备：灶台、蒸饭车、餐车、蒸屉、冰箱、电烤箱、微波炉，冷藏保鲜柜、不锈钢设备等
我们热忱欢迎企业单位及个人来电来函洽谈业务。
紧跟时代潮流，与时俱进，我司正努力使之产品早日做到质量管理无国界，努力完善企业管理的每一个环节 ，力争使厨具的每件产品做到零缺陷，以保证更好品质。工欲善其事，必先利其器。良好的内在是成功的基本条件。我司的成长是建立在对内在不断的完善、对人才的不断培养、对技术的不断完善，层层把关，让客户用得放心，对品质的不懈追求之上。 人才的合理配套是生产力提高的先决条件，为此我司根据自身条件制定出一套完善的人才配置方案，使自己的生产水平稳步提高。
“以客为先，诚信为本”是我司对服务的承诺；努力地完善服务的每一个环节，务必令客户在售前感受到的诚信和一丝不苟；在售中能了解到我们的精心、细致和；在售后能体现出我们对客户的聆听和配合，能达到客户满意和认同。 我司以市场需求为导向，科技进步为动力，雄厚实力为保障，积极吸取国内外同行业的先进经验，广泛征求用户意见，吸纳科技人才，潜心钻研各地烹调、饮食习惯、悉心开发各式节能、、安全、环保产品，取得了用户的青睐和相关部门的认可。
在厨房整体布局、设计方面，我司以独特的构思满足不同厨房的多种功能需求，成功的设计全国上百家大型工厂、学校、单位、星级酒店等厨房工程。我公司以一贯秉承“精益求精，锐意，服务社会”的企业宗旨。将不断开发更经济实用的新产品，为广大客户提供更完善，更的服务。
对企业厨房设计面积有影响的因素有哪些
随着餐饮业的迅速发展，生产者的用餐质量逐步提高，对卫生、环保、品尝、营养、舒适、品位、品位、文化环境等方面的要求也越来越高。
外国的食品和饮料行业已进入，而中国的餐饮业也在不断的变化的管理思想，商业模式。
餐饮业的竞争日趋激烈，经营理念也发生了重大变化。
明“，”开放式厨房“，即的管理思想，而且还反映了改善企业厨房设备，重视企业厨房设计的重大变化。
因此，合理划分餐饮区和厨房面积已引起经营者的重视。
效益优先，在面积分布上，一般都是按照“餐厅厨房”的原则来考虑厨房的位置和面积比例，厨房面积是按照“一热两个排列的顺序”。
对于新的或新的扩张和扩张的企业，我们必须考虑长远的业务发展，必须有发展空间。
尤其是对企业档次要求更高或更高的企业，应尽量企业厨房设计、企业厨房设备、配套面积比例的科学合理。
（1）从一般厨房不同的考虑，例如，一些企业的厨房设计，厨房设计，食堂摊位开放厨房和小吃的餐厅，增加服务项目，也增加了规模的厨房。
（2）建筑物的结构决定了厨房的面积，这经常在实际企业厨房的设计中看到。
它也不能根据地下室的大小或建筑物的框架划分为若干区域。
（3）餐饮产品的管理特点决定了厨房的面积，如面食、快餐、火锅、烧烤等特色食品的管理，根据自己的安排断定厨房的大小。
企业厨房设计方法断定厨房面积，是断定的大小和餐厅的厨房面积等级，为了确保厨房饭菜品种、质量和生产卫生条件的数量，同时确保厨房工作人员的工作环境，一些运营商不限制短期行为进厨房比。
企业厨房设计是根据物流规划的实际情况、市场需求和企业规划、各种经营模式和管理思想，来展现。
以上信息由专业从事厨具餐具的万家欢于2024/6/28 7:06:15发布
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