学校与企业的化管理的实践中,规模化的特点,化的标准要求,让人们可以随时掌握到管理的规范性,品牌式的食堂承包经营方式,拥有更的较高标准,在实现系统服务保证的过程中,管理的规范严格,同时拥有了更好的时机。特别是可以为客户提供从蔬菜配送到餐饮管理规范化服务保证的过程中,已经建立起非常好的服务优势,同时品牌式承包服务经营的优势,就是一站式的服务实力牢固。
有效提升食堂管理的规范化,食堂承包的形式非常不错,而学校与企业的管理水平当中,品牌的服务优势明显,从系列菜品供应的优势,到食堂管理的标准,必须要结合规模食堂管理的标准严格来说,为终提升食堂的后勤保障作用提供保障,就是非常好的选择。
广州饭堂承包饮食服务公司: 长期供应广州食堂承包、广州饭堂承包、新塘食堂承包饭堂承包/膳食管理;我司是一家为广大企业提供职工饭堂伙食承包服务的企业;与大型的养殖场,无公害蔬菜种植基地直接挂钩;的配送运输队保证各种粮油,蔬菜能及时运到各地的企业员工饭堂;保障肉菜稳定供应,饭菜质量不受市场价格影响 ;服务于广州、中山、东莞、珠海、深圳、惠州、佛山、南海、顺徳、四会、汕头、潮州、新塘、云浮、湛江、清远、韶关 莞城、南城、万江、东城、凤岗、龙岗、长安、虎门、厚街、沙田、道窖、洪梅、麻涌、中堂、高埗、樟木头、大岭山、望牛墩公司坚持以“规范经营,诚信为本,我们用科学规范的化管理,大规模及低成本的统一配送,大大提高企业员工的伙食
厨房卫生管理制度
(1)厨房应远离其他任何肮脏的东西.
(2)厨房应设有良好的供水系统与排水系统,尤以排水系统较为重要,因厨房烹调食物时,材料需要清水洗涤,厨房用过的污水必须迅速排除,否则会使厨房泥泞不堪.
(3)地面,天花板,墙壁门窗要坚固美观,所有孔洞缝隙应予填实密封,并保持整洁,以防止蟑螂,老鼠隐身躲藏或出入.
(4)在适当的位置安装直抽油烟机,抽烟机的油垢应定期进行清理,所排除的污油亦适当处理,切勿直接喷泄干扰邻居.
(5)工作厨台及厨柜以铝制或不锈钢材质为佳,木制材料容易孳生繁殖蟑螂.
(6)应特别注意对厨房内一些死角的清扫,避免面包屑,碎肉,菜屑等遗留腐烂.
(7)食物应在工作台上操作,并将生.熟食物分开处理.刀和 板工具及抹布等,必须保持清洁.
以上信息由专业从事员工食堂承包运营方案的万家欢于2024/6/24 7:28:05发布
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