消费者对生鲜的需求较高，购买频率保持在平均每周3次，其中对新鲜蔬菜的每周购买达到了4次，为人们购买蔬菜水果带来了便利，科技以及移动互联网的发展，让人们越来越方便快捷的运用手机，享受手机为我们带来的生活方式的改变，万家欢准确把握客户需求，将菜市场从线下搬到了线上，人们只需动一动手指，新鲜蔬菜就能一小时之内送到家，万家欢从创立至今不断破局革新，已拔得业内头筹，实现了规模化、精细化经营行业地位。
选择具备一站式供应能力的供应商。
比如，在大洋彼岸的美国，COSTCO(好市多)是美国比较大的连锁会员制仓储量贩店，全球有近600家大卖场，商品上万种，其之所以能称霸零售界，除了它独特的会员制外，其商品的供应链整合与运营能力也是比较有核心的竞争力，如果没有的一站式采购与配送能力，是不可能给客户创造更贴心的服务。美国另一家食材配送的巨头Sysco（西斯科），在上游拥有自己的供应基地，有严格而先进的食品安全检疫检测设备和技术，有功能齐全的大型仓储分拣中心，有自己专属的冷链配送车辆等等，产品不仅包括鲜冻肉、海鲜、家禽、蔬菜、水果、零食等各种食材，甚至包括环保餐具、厨房用品等。只要是客户需要的商品，都应有尽有。
B2C模式一般都需要有网络平台。就是通常说的生鲜电商。目前生鲜电商比较常见的有两种模式，包括新零售模式和社区模式。新零售模式主要是通过生鲜超市，将线上和线下结合起来。以便消费者从近期的生鲜食材查看和购买食材。社区模式则是通过生鲜便利店配送给客户，将食材配送到家。这种模式对于配送企业的整体布局要求较高，而且必有有一定的配送量，否则会亏本。 食材配送是一门“上游渗透到蔬菜基地，中间控制冷链物流，末端抓住客户群体，降低损耗率，提高配送体验，控制物流成本”的非常复杂的生意，大家都还在这其中摸索。
根据流量入口不同，生鲜企业分为3种模式：线上运营、线下社区和线上线下新零售。而根据企业的运营模式、配送方式和发展品类等不同，我们又可以细分为7大类型：综合平台型、垂直电商型、农场直销型、生鲜O2O型、社区便利店、社区团购和“超市+餐饮”。
筷云信息在搭建生鲜电商平台、生鲜配送系统、连锁门店系统的同时，因地制宜地帮助了许多企业规划生态体系，因此经验良多、颇具发言权。今天，我们就来探讨一下，不同商业模式的生鲜电商有何特点？盈利情况如何？
以上信息由专业从事肉菜配送 厂家的万家欢于2024/4/30 10:59:48发布
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