蔬果杀青设备
产品用途:
适于各种蔬菜、水果、肉食的漂烫杀青,是速冻、脱水、冻干、脱皮及其他深加工预处理不可缺少的漂烫设备。
通过本机,制止了果蔬中酶的活性,以保持果蔬特有的鲜活色泽,散发蔬菜的青臭气并保留香味,增进细胞的柔软性,利于水份蒸发,为下道烘干脱水工序的工艺要求奠定良好的基础。背包族的产品放在可调速的不锈钢网带上,在传送带的作用下按序进人漂烫灭菌后,再有传送带带入冷却箱体内均匀冷却,从而达到产品杀菌要求。主要用于果实、根茎类蔬菜及胡萝卜、芦笋、蘑菇、水果片等易碎产品的漂烫杀青,是速冻、脱水、冻干等预处理加工不可缺少的漂烫设备。
食品杀青机牛蒡预煮机芋头预煮机胡萝卜预煮机高xiao螺旋果蔬预煮机蔬果杀青设备
1、 适用于青dao豆、芋仔、菠菜、甘蓝、胡萝卜片、西兰花等菜叶根茎类蔬菜。
2、 该设备主体全部采用不锈钢材料制作,完全满足出口卫生标准要求。
3、 该设备的温度、时间、输送速度实现了自动控制,可获得各类蔬菜的好的处理效果。
螺旋预煮机主要技术参数:
功能简介:该设备配置流水线作业亦可单机操作,主要针对芋头、牛蒡、胡萝卜、土豆等根茎类蔬菜及家禽肉类的预煮。
螺旋预煮机优点:
◆温度自动控制,漂烫时间变频可调;
◆采用螺旋翻转送料,预煮均匀颜色一致;
◆整机采用SUS304材料制造,符合食品卫生要求;
◆机构设计合理,操作安全。
茶叶杀青设备杀青机绿茶杀青机滚筒杀青机杀清机蔬果杀青设备
杀青机械 杀青主要目的是通过高温破坏和钝化鲜叶中的氧化酶活性,抑制鲜叶中的茶多酚等的酶促氧化,防止烘干过程中变色。同时散发青臭味,促进良好香气的形成。杀青机械多采用微波杀青机、滚筒杀青机和燃气炒青机。
该机以液化气为热源,作业稳定,杀青均匀,清洁卫生、操作方便。该机为滚筒式,由滚筒、火排。
根据各种蔬菜、瓜果清洗可选择不同型号清洗、漂烫杀青机。
物料经前段传送带输送至预煮区域,预煮槽底部设有蒸汽管道,管道上设有蒸汽出口,通入蒸汽后蒸汽能够均匀分散在蒸汽槽内,使槽内温度均匀无死角。
设备前后段均设有温控仪以确保设备前后两段温度一致。
设备上盖有废气出口,多余废气由此排出进行收集后再利用。
物料经传送带在蒸煮槽内匀速前进,传送带运行速度根据蒸煮时间可调。
设备下端设有冷凝水出口方便冷凝水的集中处理,以防冷凝水从设备的周边流出造成环境的不便。
以上信息由专业从事蔬果杀青设备的万隆机械于2022/1/29 13:32:30发布
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