水果蔬菜气调保鲜冷库、冻肉冷库 的设计、安装、保鲜冷库工程:保鲜库的库温凡是 0 ℃~ 5 ℃保鲜库重要用于果蔬、乳品、鲜蛋、鲜肉等的保鲜,使食品连结较低的温度,捷迅将遵守您所储存货物的特点为您选择z好的方案。捷迅冷库公司提供广州佛山周边水果蔬菜保鲜冷库定做,水果保鲜冷库安装,蔬菜冷库按尺寸定制,有关果蔬保鲜冷库价格咨询问题欢迎随时致电我们。广州水果冷库建造,水果冷库工程设计,大小型水果保鲜冷库定做咨询欢迎随时致电捷迅。
果蔬在入库前要进行挑选和整理
首先不同成熟度的水果不宜混在一起贮藏,因为较为成熟的水果,在经过一段时间贮藏后会形成过熟的现象,其特点是果体变软,并即将开始腐烂,有些水果经过挑选后,质量好的,可以长期冷藏的要逐个用纸包裹起来,并装箱。有柄的水果在装箱时,要特别注意勿将果柄压在周围的果体上,以免把别的水果果皮碰破。在整个挑选整理过程中,都要特别注意轻拿轻放,以防止因工作不慎而使果体受伤。蔬菜保鲜冷库制冷系统选型压缩机(关键的配件):一般情况下,小型冷库选用全封闭压缩机。
不同种类的果蔬应控制在各自的适应温度下进行贮藏。
因为不同种类的果蔬,它能承受低温的能力是各不相同的,不适宜的低温和冷冻,会影响果实正常的生理功能。因为风味品质的变化和生理病害的产生,这对贮藏是不利的。夏季成熟的水果,适宜的贮藏温度较高,如:菠萝适宜在+5℃左右贮藏柑橘宜在3-6℃贮藏,香蕉如在+12℃以下时间太久便不能催熟。北方生长的,又是秋冬成熟的苹果、梨等果实,一般都可在0℃左右的温度中贮藏。青豆在1-3℃贮藏。外机与内机的链接不宜太远,原则上外机与内机越近制冷效果越好,除此之外,电控箱以及电线电缆等都需要妥当安装。因此高温冷藏贮藏水果蔬菜,应根据不同种类,控制不同贮藏温度。
捷迅汇集众多人才,组建高素质人才队伍,公司主营果蔬保鲜冷库,先进、精湛的工艺,完善、严格的管理制度,为保鲜冷库的制造增添一份有力保障。凭借完善的管理体系、雄厚的技术力量以及先进生产设备,捷迅制冷的产品深受所有人的信赖,用户反馈良好。
气调保鲜库储存西红柿的方法是什么?了解这些气调贮藏方法才能更好的对西红柿进行保鲜储存。西红柿气调保鲜库的气调参数是温度:10~13℃,氧气含量:2%~4%,二氧化碳:3%~6%,保鲜时间:45天。
西红柿储存的三种方法:
1.塑料袋贮藏法。先把番茄装入用0.04毫米厚的聚乙烯薄膜做成的长45-60厘米、宽30厘米左右的塑料袋中,然后在袋口下1/3处用细钉扎3-4个对称小孔,后密封袋口,放在荫凉干燥的室内贮藏。
2.化学药品贮藏法
a.二氧化碳石灰水浸泡法
将二氧化碳施入澄清的饱和石灰水溶液中,制成PH值为4.5-4.6的贮存液。将全红的番茄浸泡在里面,使浸泡液高出番茄2-3厘米,并用清洁木板压住番茄,防止露出水面而杂菌。然后用麻纸密封器口,置于较低温度下贮存。05℃,这主要是因为满载是贮藏产品也具有一定的蓄热能力,增强了整个冰温库抗外界热干扰的能力。如气温过高时,可在贮存液中加0.1%的ben甲酸钠,以防杂菌。
b.亚硫酸石灰水浸泡法
将分析纯6%的亚硫酸用水配成0.3%的稀释液,然后用饱和石灰水调节PH值为4.5-4.6时,将全红番茄浸泡其中,操作规程与上法相同。采用本法贮存番茄可达4个月,好果率高,成本低,效果好。
3.气调贮藏法。气调贮藏在通风库内进行。挑选新鲜而没有完全成熟的番茄收入贮筐中,每筐约装25干克。采摘后的果蔬不能再从母体上获得水分的供给,在长期储藏过程中逐渐蒸发水分。堆垛前先在地上铺一块规格略大于垛底的塑料薄膜,然后在膜上撒放20千克左右的石灰,并拍好垛垫,在上面码筐成垛,一般成长方形,长6个筐、高4个筐、宽2个筐,每垛48筐,垛码成后,用预先准备好的贮藏帐罩在垛上,然后把帐边与地上铺的塑料薄膜一起卷起,再用上覆盖压坚,帐子四周也应扎紧,用以检测的取气小孔要用塞子塞住。
西红柿储存的条件:
西红柿保鲜库
红熟果实:温度10~13℃,储存时间10~15天;
绿熟果实:温度10~13℃,储存时间30~35天。
西红柿气调库
温度:10~13℃,氧气含量:2%~4%,二氧化碳:3%~6%,保鲜时间:45天。
注意事项:番茄成熟过程中会产生乙烯,及时脱出贮藏环境中的乙烯可延缓番茄的转红和衰老。西红柿储存应保持适度在85%-90%之间,并注意防冻害,温度不能低于7℃。
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果蔬冷库介绍
果蔬冷库是利用制冷设备创造适宜温度和湿度,用于水果、蔬菜等冷藏保鲜的保鲜库,是加工、贮存农产品的场所。
果蔬储存温度一般在0℃~15℃之间,不同水果蔬菜Z佳储存温度各不相同,应根据温度分开存放。例如,白菜、胡萝卜、葡萄、苹果Z佳存放温度为0℃~2℃,番茄、黄瓜、荔枝等Z佳储存温度在10℃左右,香蕉、柠檬、南瓜等果蔬的适宜存储温度是13~15℃。捷迅是一家从事冷库工程设计、冷库安装、冷库建造及售后为一体的制冷公司若您有果蔬保鲜冷库或别的类型如生果冷库、yiyao冷库、水产冷冻库、肉类速冻冷库、物流冷库等冷库安装设计需要,欢迎您随时致电,我们将为您提供省电实惠的冷库报价方案。
总之,储存温度过高会加快果蔬衰老,储存温度过低又会导致冷害和冻害的发生,同时也要考虑冷库的湿度。
果蔬冷库的作用
1.果蔬冷库可延长果蔬的贮存期,一般比普通冷藏库长0.5倍—l倍,贮藏至贵价格时上市出售,可获得Z高利润。
2.可使蔬菜保持鲜度脆性。出保鲜冷库后的蔬菜,其水分、维生素C含量、硬度、色泽、重量均能达到贮存要求。蔬菜嫩绿,与新采摘状相差无几,可向市场提供高质量的果蔬。
3 .果蔬冷库可抑制蔬菜病虫害的发生,使蔬菜的重量损失及病虫害损失减至Z小。
4.果蔬冷库的安装使得农副产品摆脱气候的影响,延长保鲜期限,从而获得经济效益。
水果恒温冷库建造的注意事项:
1.库址的选择
农村土建水果恒温冷库建造应选择在通风良好,地势平坦的地方,交利。
2.容量的确定
冷库的容量主要跟储藏的数量有关系,一般这个根据水果的种类和摆放方式决定冷库的面积和容量,一般农村土建冷库在十几吨或几十吨左右。
3.冷库保温材料的选择
冷库保温材料选择要因地制宜,又要经济适用。冷库隔热材料有很多种,一般分为两种冷库板和喷涂。
4.冷库冷却系统的选型
小型冷库选用全封闭的压缩机为主,价格相对廉价,因全封闭的压缩机功率小。
捷迅多年来以的冷库安装得到了广大全国群体认可,在暖通制冷项目合作行业领域更是广受好评。公司自成立以来,以诚信为先,质量为本为宗旨,采用高素质的技术人员,严格的质量管理体制,不断地开拓创新,完善产品应用技术和服务。愿与各界人士携手并进,共创美好未来。气调库需要气调设备,常见的气调设备由:制氮机、二氧化碳脱除机、库气检测控制设备。欢迎广大新老客户莅临捷迅洽谈合作,我们有增城水果冷库安装公司,果蔬保鲜冷库厂家报价,从化蔬菜保鲜冷库销售等信息你来询
葡萄为zhuming水果,生吃或制葡萄干并酿酒,酿酒后的酒脚可提酒石酸,根和藤药用能止呕、安胎。花期4-5月,果期8-9月。在水果市场上也是深受人们喜爱,能更好的发展葡萄产业的发展,开始用冷库贮藏葡萄,“待价而沽”的模式赚取收益。
水果保鲜冷库贮藏葡萄需要注意以下几点:
1、采摘 葡萄贮藏效果的好坏,采收的质量也是关键因素之一,就成熟期来说,晚熟品种耐贮藏,有色品种比无色品种耐贮藏,采摘期一般在8-9月,晴天,傍晚的时候采摘。
2、筛选 大批量采摘后需要将坏果、压碎、干瘪、腐烂的剔除,以防止污染其他“好果”。
3、包装 目前贮藏多为双层包装。外层用纸箱、木箱、塑料箱等容器,内层包装为塑料薄膜,一方面可降低水分损耗,阻止病菌ganran,另一方面可产生一个高CO₂、低O₂的气体环境,从而减少葡萄失水和乙烯的产生。
4、预冷 葡萄采摘回来,本身带有大量的田间热,会导致水分蒸发、微生物生长、腐烂。所以要经过迅速预冷降温去除田间热,才能入库贮藏。
以上信息由专业从事大型蔬菜水果冷库的淳常制冷设备于2020/7/11 6:23:59发布
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