石灰堆塑，也叫“灰塑”、“灰批”，是用石灰在建筑物上雕塑、造型的工艺，属于建筑装饰艺术之一。石灰堆塑出现的时代很早，以明清两代为盛行，现存明代正德六年（1511年）的郡马梁祠牌坊是灰塑与砖雕装饰相结合的较早实例。
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一定选用吴川出产的石灰，因为“比较幼滑、细腻”，便于加工。选定石灰以后要加水，要一次性加到位，不然将会影响到灰膏的黏稠度。配好料后，再做成两种灰膏，然后在灰膏中分别加入草根和玉扣纸，制成“草筋灰”和“纸筋灰”，前者质地较粗硬，用来做基底，后者较细腻柔软有韧性，覆于表面以便精雕细刻。灰塑中的石灰在砖木结构的古建筑中起到了“黏合”的作用，黏合砖、木、瓦片、陶瓷，从而可以防水防雨，保持结构，还可以抗台风。草根与玉扣纸的比例，全凭艺人手感，分量不同，其后的质量也将大相径庭。
佛山祖庙位于广东省佛山市禅城区，祖庙从北宋元丰年间（1078—1085年）始建，至清代初年，这里逐渐成为一座体系完整、结构严谨、具有浓厚地方特色的庙宇建筑。光绪二十五年（1899年），祖庙大修，形成今日的祖庙建筑群。
是见之中唐之前，远者可溯至战国时期（战国时期中山国铜方案上的斗栱模型，斗底即刻有皿板），这种做法在中原地区宋代遗构已为鲜见，而在潮州民居中自宋至清如许驸马府、猷巷黄府尚存此唐代之前古风。 自然环境与民系文化的同一性，使潮人的生活习惯与审美具有许多共通点，反映于民居上就有风格的趋同性。工艺精致潮州民居重视装饰，《周志》已经提到所谓“鸟革翚飞”“雕梁画栋”都在赞美潮州民居装饰的华美，特别是明清以后潮州民居建筑进入了成熟时期，建筑装饰手法形成了一定的特色。同大部分民居建筑一样，
避免了单调的直角、丰富了立面，大中型祠堂采用穿斗式与抬梁式结合结构，多数采用彻上露明造以求建筑空间敝大，同时在梁架、照壁、额坊、柱头斗横、雀替等部位精雕细琢，使这些举目而可见、抬头可见的部位给人以美的感受，为了防潮、防洪和防白蚁，潮州民居一般采用石构柱础，而且比北方明显更高，因而将柱础雕刻成复杂的几何形状、造型饰样几乎逾百种，
如潮州人景、岭南佳果等地方题材，晚期尚出现了一些西方花纹图案。
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