4.5.2
餐洗剂洗涤：将抹布沾上一定量的餐用洗涤剂或洗涤剂水溶液，经过浸泡与搓洗后，再用清水反复洗去洗涤液，然后在100℃的沸水中煮沸5min以上，或在100℃以上的蒸汽中加热10min以上，取出晾干；
4.5.3
水洗微波消毒法：用一般中性清洁剂溶液将抹布反复搓洗，除净油渍污秽,然后用清水冲洗两遍,拧净水分,放入微波炉食品盘上,
用高火力加热2~3min,取出晾干.
4.6.
卫生用具卫生：所谓卫生用具是指厨房在整理打扫卫生时所使用的各种工具,这些卫生工具如毛刷、拖把、扫帚、铁簸箕、洗涤剂等不能妥善处理，也会造成污染。因此，厨房所使用的各种卫生工具必须由专人负责管理，每次用完后一定要清洗干净、消毒后晾干，于厨房以外的专门位置存放，不得放在厨房内。
现场施工流程：排烟管道施工-厨房排水沟施工-烟罩进场-燃气灶具进场（此时燃气公司进场施工）-不锈钢调理设备进场-电器设备进场-个别拼台补位的台柜进场。之后再安装上下水及电器设备-消防验收-食药监局办理卫生许可-等待通燃气进行调试验收-使用方可以使用。施工中注意的问题及时核实水电位，预防后期没用水电的问题，合理安排施工，避免交叉作业产生的问题，进行成品保护，防止到场设备丢失损坏，人员施工中注意安全，防火防电防坠物。
灶具面板选不锈钢还是钢化玻璃？看完了吸油烟机，我们看看它的好搭档，燃气灶。现在家庭厨房装修越来越好了，人们对燃气灶的要求也不在止步于炒菜，也要好看、耐用、易清洁才行。01、钢化玻璃讲究颜值的基本上都会考虑钢化玻璃，做出来的款式更简洁大气。而且钢化玻璃清洁也很方便，不留水垢等痕迹，即使用了几年，擦一擦也跟新的一样。
由于台式和嵌入式燃气灶的整体燃烧热效率不同，嵌入式燃气灶燃烧热效率要>50%；台式燃气灶燃烧热效率>55%。五、选灶具要看安全性为杜绝家庭安全隐患，燃气灶使用的安全性不容忽略。为杜绝家庭安全隐患，燃气灶使用的安全性不容忽略。你可别小看了烟机灶具这对厨电CP，选好了，不但下厨更省心，还让生活变得更轻松呢。
以上信息由专业从事餐厅厨具工程的海派厨房设备于2020/10/24 18:38:38发布
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